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Entre un barbecue Weber à charbon au goût fumé irrésistible et un barbecue Weber à gaz rapide et précis, le choix peut sembler difficile.
Les deux gammes offrent une cuisson de qualité, des modèles performants et des accessoires premium conçus pour durer.
Dans ce guide, découvrez les avantages, différences, prix et conseils pour choisir le barbecue Weber idéal pour votre jardin, terrasse ou balcon.

Le barbecue à charbon Weber : la tradition et le goût authentique

 Le plaisir du feu et de la braise

Le barbecue à charbon Weber séduit les amateurs de tradition. La cuisson sur braise donne aux viandes, poissons et légumes ce goût fumé inimitable que recherchent les vrais passionnés.
Les modèles phares :

- Original Kettle – design classique, idéal pour les grillades rapides. 

Voir le barbecue ORIGINAL KETTLE WEBER

- Master-Touch GBS Premium – référence absolue du charbon Weber, doté du Gourmet BBQ System (GBS) pour varier les cuissons : plancha, wok, pierre à pizza ou plat de fumage. 

Voir le barbecue MASTER TOUCH WEBER

- Performer Deluxe – version haut de gamme avec plan de travail et allumage intégré. 

Voir le barbecue PERFORMER WEBER

✅ Avantages

- Saveur incomparable du charbon et des briques Weber Premium.

- Liberté de cuisson : directe, indirecte, fumage ou mijoté.

- Compatible avec la plancha Weber GBS pour une cuisson saine.

- Résistance et design durable (acier émaillé noir, couvercle ventilé).

⚠️ Inconvénients

- Temps d’allumage plus long (15-20 min).

- Température à surveiller manuellement.

Astuce : utilisez la cheminée d’allumage Weber et les barquettes aluminium Weber pour un démarrage rapide et propre.

Le barbecue à gaz Weber : performance et confort au quotidien

Rapidité et précision

Le barbecue à gaz Weber est parfait pour ceux qui veulent cuisiner souvent sans attendre.
Les gammes Spirit, Genesis et Q offrent une cuisson homogène, un contrôle total de la température et une utilisation simplifiée.

Modèles incontournables

✅ Avantages

  • - Allumage instantané (système GS4).

  • - Réglage précis de la chaleur selon le type d’aliment.

  • - Nettoyage facile, pas de cendres.

  • - Possibilité d’ajouter une plancha gaz Weber ou un fumoir.

⚠️ Inconvénients

  • - Moins de goût fumé que le charbon (sauf avec un fumoir Weber).

  • - Nécessite une bouteille ou cartouche de gaz.

Weber Master Touch ou Weber Spirit : que choisir ?

Critère

Weber Master Touch Charbon

GoûtSaveur fumée et authentique
AllumageCheminée d’allumage Weber
CuissonDirecte / indirecte / fumage
AccessoiresGBS, plancha, pierre à pizza
EntretienNettoyage des cendres
Prix moyenDe 199 € à 499 €
UtilisationOccasionnelle ou week-end
DesignRond et rétro
CritèreWeber Spirit Gaz
GoûtCuisson nette et rapide
AllumageBouton piezo instantané
CuissonPrécise, stable et modulable
AccessoiresPlancha, thermomètre, fumoir
EntretienNettoyage simplifié
Prix moyenDe 499 € à 1 299 €
UtilisationFréquente et familiale
DesignRectangulaire, moderne

Les accessoires Weber indispensables

Quel que soit le modèle choisi, les accessoires Weber sont essentiels pour profiter pleinement de la cuisson :

- Plancha GBS : pour des plats variés et sains.

- Fumoir Weber ou boîte à fumer : pour retrouver le goût du charbon sur un barbecue gaz.

- Housse Premium : protège votre barbecue toute l’année.

- Barquettes aluminium : récupèrent les graisses.

- Brosses et kits de nettoyage Weber : entretien facile et durable.

Vos questions fréquentes sur les barbecues Weber

- Quel est le meilleur barbecue Weber pour débuter ?
Le Weber Master Touch GBS charbon est idéal : polyvalent, robuste et simple d’utilisation.

- Comment allumer un barbecue à charbon Weber ?
Avec la cheminée d’allumage Weber et les briquettes Weber Premium, c’est rapide et sans effort.

- Quel barbecue Weber est le plus pratique ?
Le Weber Spirit E-310 gaz offre la meilleure combinaison entre performance et facilité.

- Peut-on fumer des aliments avec un barbecue à gaz Weber ?
Oui, grâce au fumoir Weber ou à la boîte à fumer compatible avec la gamme Spirit et Genesis.

- Weber propose-t-il des barbecues pour petits espaces ?
Oui, les barbecues électriques Weber Pulse et les Q 1400 sont parfaits pour les balcons.

Que vous soyez un passionné du barbecue à charbon Weber ou un adepte du barbecue à gaz Weber, la marque vous garantit une cuisson parfaite, un design irréprochable et une durabilité exemplaire.
Weber reste la référence absolue pour tous ceux qui recherchent qualité, plaisir et innovation dans la cuisine extérieure.