Four à pizza sur pieds LO CIGALOU - INVICTA

Préparez de vraies pizzas maison avec le superbe four à pizza sur pieds LO CIGALOU de la marque INVICTA.

Ce four à pain possède une surface de cuisson de Ø 45 cm. Il a été développé pour effectuer des cuissons rapides. Parfait pour faire cuire des pizzas, flammekueches ou encore tartes flambées.

Il dispose d'une largue ouverture pour le chargement et d'une zone en périphérie de la sole de cuisson pour réserver les braises et garder le feu actif.

La cheminée avec déflecteur est conçu pour une montée en température rapide.

Comment cuire des pizzas avec le four à bois ?

1- réserver la braise et les morceaux de bois sur les côtés

2- Bien dégager la zone de cuisson

3-  Jetez de la farine sur la surface de cuisson et enfourner directement une pizza

4- Surveiller la cuisson  et faites la tourner pour une cuisson homogène.