Sac de copeaux de fumage aromatisés 0.7 kg - WEBER
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Fumage à froid
8-10h de fumage
Fumoir pour fumage à froid au barbecue - Weber
Grâce au design de ce fumoir la sciure de fumage se consume sans flamme et lentement. Vous pourrez faire un fumage parfait pendant environs 8-10h.
Cette technique de cuisson à basse température permet d'imprégner les arôme choisi dans les aliments. La sciure de fumage se consommera lentement dans le serpentin pouvant aller jusqu'à 10 heures.
L'objectif du fumage à froid est de réhausser les arôme de vos poisson ou viandes.
Découvrez nos différents copeaux pour fumage :
Versez la sciure de votre choix dans le serpentin et poser sur la grille. Une fois le fumoir mis en place, allumez la sciure à l'extrémité de la spirale.
Voici une vidéo pour l'utilisation de ce fumoir :